Približava se ljeto i odlazak na plažu. Prema istraživanjima, sada je vrijeme kada ljudi najviše kreću na dijetu i počinju s vježbanje, sve kako bi skinuli višak kilograma.
Iako većina dijeta izbacuje određene namirnice iz prehrane, ove začine trebali biste dodati svojoj hrani za brže gubljenje kilograma i ravniji trbuh, prenosi PinkVilla.
Uz to što ovi začini pokreću metabolizam, dodaju dodatan okus hrani, a evo koji su to:
Cimet
Prema raznim istraživanjima, cimet pomaže u pokretanju stanica glukoze te one onda smanjuju inzulin, hormon koji je zadužen za spremanje masnoća nakon jela. Kao što je pokazalo i drugo istraživanje Penn Statea, dodavanje ovog začina obroku s visokim udjelom masti, smanjilo je odaziv inzulina za 20 posto. Također pomaže u smanjivanju razine triglicerida, vrste masti koja može dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara, za 30 posto. Kako dodati cimet u prehranu? Možete ga dodati u kavu, čaj, smoothieje, jogurt, zobene pahuljice, vafle i voće.
Crni papar
Crni papar, koji se inače i koristi kao začin, bogat je piperinom te pomaže u sagorijevanju dodatnih masti. Čak i jak okus paprike je zbog piperina. Prema članku objavljenom u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, sadržaj piperina prekida stvaranje novih masnih stanica, a u istom procesu započinje i metaboličku lančanu reakciju koja kontrolira masti.
Kurkuma
Ovaj začin u Indiji se koristi od davnina. Ne možemo dovoljno naglasiti koliko je ovaj začin važan za naše zdravlje. Prepun je vitalnih antioksidansa i ima protuupalna svojstva koja pomažu u mnogim procesima. Također kurkumin, fitokemikalija u kurkumi, izravno djeluje protiv upala u tijelu te pomaže u proizvodnji leptina, hormona koji dovodi do sagorijevanja tjelesnih masti.
Čili u prahu
U sebi sadrži kapsaicin, koji daje poznati vatreni okus, ali i obnavlja metabolizam. Prema jednoj od studija, mala porcija kapsaicina, oko 2,56 mg, po obroku povećava oksidaciju masti u negativnoj energetskoj ravnoteži, odnosno dovodi do sagorijevanja više masti, prenosi Večernji.hr.
Đumbir
Đumbir je još jedan od glavnih začina indijske kuhinje. Može se pronaći u gotovo svim domaćinstvima Indije i drugih azijskih zemalja. Đumbir se oduvijek koristio u ljekovite svrhe, ali jeste li znali da može pomoći u mršavljenju? Prisutnost antioksidansa, uključujući kapsaicin, može privremeno ubrzati metabolizam. Prema jednom istraživanju, đumbir poboljšava toplinski učinak hrane i potiče osjećaj sitosti.
