Kada dosadna muha sleti na vašu hranu, vjerojatno je otjerate i nastavite jesti. Međutim, je li to dobra odluka ili biste trebali biti više zabrinuti zbog klica koje je ona možda ostavila u vašem obroku?
Postoji najmanje 100 različitih patogena koje kućne muhe mogu prenositi, poput bakterija, virusa i jajašaca parazita, kaže dr. Thomas J. Daniels, ravnatelj laboratorija centra Louis Calder na sveučilištu Fordham.
Jednom kada muha pokupi klice, ona može širiti bolest na nekoliko načina. Bakterije i virusi na kontaminiranoj hrani, izmetu i drugim mjestima koje privlače klice lijepe se za tijelo muhe i za sitne dlačice na njenim nogama, kaže Daniels. Kada odleti i sleti negdje drugdje, primjerice, na vašu hranu, ona ostavlja neke od tih klica za sobom.
„Dakle, potencijalno smo izloženi riziku zaraze čak i od jedne obične kućne muhe kada ona sleti na naš obrok, iako je količina patogena koju ona nosi verojatno mala“, kaže dr. Daniels.
Više bismo trebali biti zabrinuti zbog povraćanja muha. “Kad muha sleti na vaš obrok, ona ne grize sitne komadiće hrane s vašeg tanjura. Umjesto toga, insekt povraća probavne sokove na hranu da bi je dovoljno razgradio i mogao progutati u tekućem stanju”, kaže dr. Daniels.
To, međutim, nije najgori dio ovog procesa.
Naime, povraćotina muhe puna je klica od njenog posljednjeg obroka. A patogeni unutar muhe žive duže od onih koje je u međuvremenu pokupila svojim nogama, zbog čega su klice iz muhine povraćotine najopasnije po nas od svih drugih.
Koje klice šire muhe?
Neke od klica koje muhe ostavljaju za sobom su prilično opasne. Znanstvenici za sada znaju da muhe mogu da prenijeti Esherihiju coli, salmonelu, hepatitis A i rotavirus, kaže dr Brent W. Laartz, specijalist za zarazne bolesti i autor knjige Kako izbjeći zarazne bolesti. Tu je i Shigella, grupa bakterija koja može izazvati proljev, groznicu i bol u trbuhu, što je posebno zabrinjavajuće jer ne treba puno da ova bakterija izazove bolest kod ljudi.
Ali prije nego što počnete u smeće bacati svu hranu na koju je sletjela muha, imajte u vidu da neće svaka muha nositi sve ili bilo koju od ovih klica. Gore spomenute klice su uglavnom fekalne bakterije i virusi, koji ne postoje na svemu što muhe jedu. „Muha bi morala sletjeti na sirovo meso ili izmet da bi prenijela ove bakterije i viruse na vašu hranu“, kaže dr. Laartz.
„Ovisno o tome koliko je klica muha nosila, koliko je dugo bila na vašoj hrani i koliko je jak vaš imunitet, možda se nikada nećete zaraziti“, kaže dr. Daniels.
