Nešto malo zdravije danas. Ovi muffini super su zamjena za kruh. Nisu punjeni, ali u samoj smjesi nalazi se svježi sir.
SASTOJCI:
▪️2 jaja
▪️300g svježeg sira
▪️1 jušna žlica maslinovog ulja
▪️1,5dl mineralne vode
▪️puna šalica palente (od 2 dl)
▪️1/2 šalice (od 2 dl) integralnog brašna ( ja sam koristila pšenično)
▪️čajna žlica soli
▪️čajna žlica praška za pecivo
▪️šaka suncokretovih sjemenki
PRIPREMA:
Mikserom izmutiti jaja, sir, maslinovo ulje i sol. Zatim dodati palentu, brašno i prašak za pecivo.
Nakon toga dodati mineralnu vodu i suncokretove sjemenke (umiješati pjenjačom).
Nauljiti kalupe za muffine (smjesa dovoljna za 12 komada) i napuniti ih ovom smjesom.
Peći 20-ak minuta na 200°C dok ne porumene.
Dobar tek!
