U Hercegovini od idućeg tjedna kreće berba maslina. Za razliku od nekoliko proteklih godina, maslinari ove jeseni ipak mogu biti zadovoljni.
Maslinar Slavko Ramljak koji ima zasađenih više od 1350 stabala i vlastitu uljaru za preradu, za Hercegovina.info kaže kako su određene sorte jako dobro rodile, dok će se s berbom drugih ipak morati pričekati.
No, sve u svemu jako je zadovoljan ovogodišnjim stanjem.
Sezona će biti puno bolje nego su to bile prošle. Ovo je godina sorte oblica koja je rodila jako dobro rodila. Malo su nam podbacile talijanske sorte vicino i pendolino. Treba istaknuti kako su se jako dobro pokazale istarske sorte. Nadalje, dobra je i levantinka, jedina njena mana je što neotporna na led. Neke druge sorte ipak će još malo pričekati, kaže Ramljak.
Suša kaže nije znatno utjecala na masline.
Ipak je kiša pala na vrijeme, tako da i oni koji nisu zalijevali imaju nešto. Oni koji su stalno zalijevali imaju jako dobru godinu. Za razliku od nekih dijelova Hrvatske, stanje u Hercegovini je dobro. Primjerice, na Hvaru pojedini maslinari neće ni imati berbu, dodaje.
U maslinik Slavka Ramljaka svrati i NBA zvijeza Ivica Zubac za vrijeme odmora.
Svi oni koji imaju sortu leccino počinju idući tjedan. Ona je dobila pravu boju i baš je zrela za berbu. Kada je u pitanju radna snaga, tu imamo jako tešku situaciju, doslovno nemate koga naći. Maslinari se snalaze na razne načine. Nudimo veće i dnevnice. Dnevnice za berače u Hrvatskoj su 300 kuna, i mi sada nudimo toliko uz obrok. Dolaze ljudi iz Istočne Hercegovine. Teško je naći doslovno pet ili šest berača, ističe Ramljak.
Uz poskupljenja na globalnoj razini, sve navedeno odrazit će se i na cijenu ulja.
Tako je. Cijena je prošle godine bila 25 maraka po litru, pa je zatim porasla na 30 maraka. U razgovoru s uljarima ona bi ove godine mogla ići i na 35 maraka. Ljudima se jednostavno ne isplati ići niže od toga, dodaje.
Plasman nije problem. Maslinari svoja ulja uvijek prodaju.
Osobno uspijem, ali uspiju i svi drugi maslinari. Hercegovina ima jako kvalitetna ulja i to je naša prednost. Naše najveće tržište je ono domaće, u cijeloj BiH. Ljudi se kod nas još uvijek uče koristiti maslinovo ulje, ali svakim danom ide sve bolje, zaključio je Ramljak.
